Backleberkäse Grundwürzung, Gewürz für Fleischkäse selbermachen
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- Geschmack wie vom Metzger: Die klassische Grundwürzung ist auf Grundbrät aller Art abgestimmt. Damit gibst du deinem hausgemachten Leber- und Fleischkäse den herzhaften Geschmack, den du von der Theke kennst
- Einfach in der Anwendung: Du würzt dein Brät, füllst es in die Form und backst es goldbraun. Dein Leberkäse schmeckt dann warm in der Semmel mit süßem Senf und kalt in Scheiben aufs Brot
- Vielseitig verfeinern: Mit Senfkörnern, grobem Pfeffer oder Kräutern machst du daraus immer neue Varianten. Für einen bunten Pizzaleberkäse hebst du Paprika, Salami, Schinken und Käse unter
Produktinformationen "Backleberkäse Grundwürzung, Gewürz für Fleischkäse selbermachen"
Backleberkäse Grundwürzung: Gewürzmischung für Leberkäse und Fleischkäse zum Selbermachen
Du willst Leberkäse oder Fleischkäse selber machen und dabei den typischen Geschmack wie vom Metzger erreichen? Mit unserer Backleberkäse Grundwürzung gelingt dir das auch zu Hause. Die klassische Gewürzmischung ist auf Grundbrät aller Art abgestimmt und gibt deinem hausgemachten Leberkäse den herzhaften, vertrauten Leberkäse- und Fleischkäse-Geschmack, den du von der Theke kennst.
Ob du einen bayerischen Leberkäse im Ofen backen, einen saftigen Fleischkäse für die Brotzeit zubereiten oder dein eigenes Brät für die Wurstherstellung würzen möchtest: Dieses Leberkäsegewürz ist eine zuverlässige Basis für dein Leberkäse-Rezept. Du würzt dein Brät einfach mit der Grundwürzung, füllst es in die Form und backst den Leberkäse goldbraun. So bekommst du einen frisch gebackenen Leberkäse, der warm in der Semmel mit süßem Senf genauso schmeckt wie kalt in Scheiben aufs Brot.
Da es sich um eine Grundwürzung handelt, kannst du deinen Fleischkäse ganz nach deinem Geschmack verfeinern. Gib zum Beispiel Senfkörner für eine würzige Note hinzu, sorge mit grobem Pfeffer für etwas mehr Schärfe oder misch frische und getrocknete Kräuter unter das Brät. So entstehen aus einer einzigen Brätwürze immer wieder neue Leberkäse-Varianten.
Besonders beliebt ist der Pizzaleberkäse. Dafür hebst du einfach Paprika, Salami, Schinken, Käse und weitere Zutaten deiner Wahl unter das gewürzte Grundbrät. Das Ergebnis ist ein bunter, aromatischer Leberkäse, der bei Partys, Grillabenden und Familienfesten schnell vom Teller verschwindet.
Unsere Backleberkäse Grundwürzung ist die ideale Wahl für alle, die klassischen Leberkäse und Fleischkäse lieben und gern selbst Wurst machen. Hobbymetzger, Hausschlachter und Genießer, die beim Fleischkäse backen auf echten, traditionellen Geschmack setzen, finden in diesem Brätgewürz eine vielseitige Grundlage. Bestell dein Leberkäse Gewürz jetzt in unserem Onlineshop und back deinen Leberkäse ab sofort selbst.
| Abpackungsart: | Vorratsdose / Metzgerdose |
|---|---|
| Wurstart: | Brühwurst |
Royal Spice
Hersteller-WebseiteZutaten: Koriandersaat, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer weiß, Muskat, Lauch, Pastinake, Gewürzextrakte, Dextrose
| Durchschnittliche Nährwerte | / 100g |
| Energie: | 1140 kJ/344 Kcal |
| Fett: | 9,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,5 g |
| Kohlenhydrate: | 53,2 g |
| davon Zucker: | 49,4 g |
| Eiweiß: | 10,1 g |
| Salz: | 2,1 g |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle gibt die analytisch ermittelten Werte des gesamten Produkts wieder, nicht die der einzelnen Zutaten. Ein hoher Zuckeranteil bedeutet daher nicht zwangsläufig einen hohen Anteil an zugesetztem Zucker, sondern umfasst sowohl den natürlichen als auch gegebenenfalls hinzugefügten Zucker.
Ist in der Zutatenliste kein Zucker aufgeführt, wurde kein zusätzlicher Zucker zugesetzt; der enthaltene Zucker stammt ausschließlich aus natürlichen Quellen.
Empfehlung für ein Leberkäse-Grundbrät:
- 6g/kg Backleberkäse Grundwürzung
- 5g/kg Kutterhilfsmittel mit Umrötung
- 18g/kg Nitritpökelsalz
Rezept für 1kg:
- 800g Hackfleisch
- 200g Crushed Eis
Zusammen mit allen Gewürzen in einem Kutter oder einer Küchenmaschine zu Brät verarbeiten und bei 160°C ca. 1 Stunde Backen.
*Empfehlung basiert auf eigenen Erfahrungen, ohne jeweiliger Haftung.
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