Feuerteufel, Gewürzzubereitung
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Feuerteufel, Gewürzzubereitung
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Gewürzzubereitung

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Edle Gewürzzubereitungt ohne Glutamat für peppig, feurig würzige Roh-, Brüh- und Brühdauerwürstchen.
Ideal für Debrecziner, Kosakenwurst, Kolbasz, Zigeuner- und Paprikaspeckwurst, sowie alle Würstchen, wo ein pikant scharfer Geschmack und ein kräftig rotes Aussehen gewünscht sind.

Inhaltstoffe: Gewürze (Paprika, Pfefer, Muskat, Chilli), Würze, Dextrose, Gewürzextrakte, Speisesalz, nat. Aromen

Zugabe: 20gr./Kg Gesamtmasse und die übliche Menge Speise- oder Nitritpökelsalz 

Rezepturvorschläge finden Sie hier

 

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 1327 kJ / 317 kcal
Fett:   8,8 g
  davon ges. Fettsäuren:  1,8 g
Kohlenhydrate:  46,4 g
  davon Zucker: 43,9 g
Eiweiß:   12,1 g 
Salz:   1,1 g
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