Brotgewürz Vinschgerl
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- Für echte Südtiroler Vinschgerl
- Geeignet auch für Zwiebelkuchen
- Grob und rustikal aromatisch
Südtiroler Vinschgerl, im Handumdrehen daheim selbst zubereitet.
Diese grobE Gewürzmischung für klassische Südtiroler VInschgerl verfügt über ein ausgeprägtes Fenchel-Anis-Aroma und ist abgerundet mit etwas Pfeffer und Schwarzkümmel.
Vinschgerl eignen sich hervorragend für eine deftige Vesper oder als Proviant bei Wanderungen.
Besonders lecker mit frischem Schmalz, herzhaftem Schinken oder zu geräucherten Pfefferbeißern.
Laktosefrei
ohne Knoblauch
nicht scharf
ohne Zuckerzusatz
Vegan
Glutenfrei
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Zutaten
Gewürzmischung
Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Zwiebel, Schwarzkümmel, Pfeffer, Anis
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1402 kJ | 335 Kcal |
| Fett: | 14 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g | |
| Kohlenhydrate: | 35,5 g | |
| davon Zucker: | 26,1 g | |
| Eiweiß: | 14,8 g | |
| Salz: | 0,1 g | |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Tipps
Dosierempfehlung: ca. 20g/ kg Mehl oder nach Geschmack.