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(2,70 € 100 gramm)
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Grundwürzung für alle Brüh und Fleischwürste.
Gewürzzubereitung
Nettoinhalt: 100g Beutel
Zutaten: Gewürze (Paprika, Ingwer, Kardamom, Pfeffer, Senf), Speisesalz, Dextrose, Würze
Zugabe: 6 gr./Kg Gesamtmasse und die übliche Menge Nitritpökelsalz sowie Kutterhilfsmittel
Rezepturvorschläge finden Sie hier
| Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1156 kJ / | 276 kcal |
| Fett: | 6,3 g | |
| davon ges. Fettsäuren: | 1,3 g | |
| Kohlenhydrate: | 44,8 g | |
| davon Zucker: | 42,3 g | |
| Eiweiß: | 9,2 g | |
| Salz: | 15,7 g | |
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