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Hausmacher Leberwurst Vergrößern

Nürnberger Stadtwurst Gewürzzubereitung, Dorfwurst

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4002

Rustikale Brühwurst

Gewürzzubereitung

Nettoinhalt: 100g Beutel

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2,80 €

2,80 € pro 100 gramm

  • Dorfwurst - ohne Glutamat ist eine kräftige Gewürzmischung mit Kräutern für eine rustikale Hausmacher Dorfwurst. Die Würzung verleiht Ihrem Produkt einen hervorragenden Geschmack, Aussehen und eine stabile Farbhaltung.

    Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Piment), Kräuter (Majoran), Dextrose, Saccharose

    Zugabe: 8gr./Kg Gesamtmasse und die übliche Menge Nitritpökelsalz

    Durchschn. Nährwerte / 100g
    Brennwert: 1289 kJ / 308 kcal
    Fett:   7,9 g
    davon ges. Fettsäuren: 1,5 g
    Kohlenhydrate: 49,7 g
    davon Zucker: 47,7 g
    Eiweiß:   8,4 g
    Salz:   8,9 g

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    Nürnberger Stadtwurst Gewürzzubereitung, Dorfwurst

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