Butcher Paper, Kraftpapier
  • Butcher Paper, Kraftpapier
  • Butcher Paper, Kraftpapier
Butcher Paper Original, 5,6m, Kraftpapier, BBQ Papier, Pink Butcher
7,90 €

Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie 7 Punkte. Ihre heutige Bestellung umfasst dann 7 Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können: 0,35 €.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1-2 Werktage
Menge
Auf Lager

Artikel zuletzt gekauft am: 17.09.2019

Reines Papier zur Verarbeitung von Lebensmitteln
5,6 Meter Rolle (3,146 qm), 61cm breit

Original US Butcher-Paper.
Für Lebensmittel geeignet (laut FDA)  = (Lebensmittelkontrolle USA)

Warum Butcher Paper? 

Wir alle kennen die Texas Crutch, bei der das Fleisch ab ca. 60-65°C In Alufolie eingepackt wird, um die Plateuphasen zu überbrücken und das Fleisch
vor dem Austrocknen zu schützen. 
Alles schön und gut. 
Jedoch 
1. Mal wieder Alufolie am Essen und am Grill. Durch den salzigen Rub wird die Folie auch noch schön ausgekocht.
2. Das Fleisch wird zer-kocht. Die Folie, wie auch Backpapier können die Feuchtigkeit nicht ableiten. Somit dämpft
das Material im inneren im eigenen Saft. Die Textur wird nahezu zerstört, die Kruste aufgeweicht und das Fleisch wird matschig. 

Der Unterschied zum Butcher Paper: 

1.Es ist reines Papier. Keine Beschichtung, kein Alu, keine Zusatzstoffe.
2. Freigegeben für Lebensmittel durch die FDA (Amerikanische Lebensmittelbehörde) 
3. Das Fleisch wird nicht zerkocht und gedämpft
4. Die Kruste bleibt BBQ-Typisch knusprig 
5. Das Fleisch bleibt Saftig und stabil in der Textur



563

Bewertungen (0)

Zur Zeit keine Kundenrezensionen.


Bewertung hinzufügen
0
0/5 - 0 Bewertungen