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- Perfekt für die orientalische und arabische Küche
- Ideal für BBQ Rubs
- Spitzenqualität
Kreuzkümmel ist aus den Küchen Griechenlands, der Türkei, Indiens, Brasiliens und des nahen Ostens nicht weg zu denken.
Auch in der mexikanischen Küche, in Bulgarien oder den Niederlanden für den bekannten Kreuzkümmelkäse ist er eine geschätzte Zutat.
Ob für Grillfleisch oder zur Herstellung von Pastirma, Sucuk, oder die aus dem orientalischen Streetfood bekannten Falafel, viele leckeren Gerichte werden mit dem unvergleichbaren Aroma von Cumin verfeinert.
Auch im wohl bekanntesten BBQ Rub Magic Dust ist Cumin Hauptbestandteil.
Körnung: | Gemahlen |
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Energie: 1708 kJ / 408 Kcal
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 34 g
davon Zucker: 7 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 0 g
- Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
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