Curcuma gemahlen
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- Perfekt zum Färben von Teigen, Kuchen und Spätzle
- Ideal für Golden Milk
- Staubfein vermahlen, Spitzenqualität
Die getrockneten und gemahlen Früchte der Gelbwurz Pflanze weisen einen bitteren Geschmack auf, und bringen wenig Eigengeschmack. Am besten eignet sich Curcuma zum Färben von Teigen und Spätzle, ist Hauptbestandteil von vielen Currys und Curry Mischungen, und wird gerne für Golden Milk eingesetzt. Oft findet er sich als Ersatz zum weitaus teureren Safran, vor allem in Paella.
Laktosefrei
Vegan
Glutenfrei
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Zutaten
Curcuma, staubfein vermahlen
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1491 kJ | 356 Kcal |
| Fett: | 9,9 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,87 g | |
| Kohlenhydrate: | 58,2 g | |
| davon Zucker: | 57,6 g | |
| Eiweiß: | 8 g | |
| Salz: | 0,1 g | |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.