Feinkost

BACON JAM

Größe: 190 Gramm Glas

Rauchig-süße Bacon-Jam mit bestem Speck und einem gehörigen Schuss Whisky! Das wohl genialste Topping für Burger, Hot Dogs, Sandwiches & Co. - aber eigentlich immer passend für alle Fleisch- und Grillgerichte oder als Ergänzung zu Gemüse!

Inhalt: 190 Gramm (3,15 €* / 100 Gramm)

5,99 €*

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Chiltepin Ur-Chili

Größe: 50 Gramm Dose

Der wildwachsende Chiltepin gilt als die Urform aller heutiger Chili Sorten und wird in der Sonora Wüste Mexikos mühevoll von Hand geerntet. Die kleinen feurigen Kügelchen (80.000 SHU) sind eine äußerst seltene Rarität und zählen zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Chiltepin wächst naturbelassen, also ohne Pestizide oder Dünger, und entfaltet so sein hervorragendes Aroma und eine pikante Schärfe, welche Gourmets und Gewürzliebhaber in aller Welt begeistert.

Inhalt: 50 Gramm (33,80 €* / 100 Gramm)

16,90 €*

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Hawaiisalz Green Tea

Größe: 200 Gramm Dose

Handgeschöpftes Meersalz aus den malerischen Buchten Hawaiis.

Ein exklusives Salz - kombiniert mit grünem Tee - zum Würzen von Meeresfrüchten, exotischen Gerichten und Fleisch. Der Tee sorgt für eine leicht herbe Säure, die das Salz abrundet und den Geschmack intensiviert.

Inhalt: 200 Gramm (4,45 €* / 100 Gramm)

8,90 €*

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Ingwersalz

Größe: 150 Gramm Dose

Ingwer kann nachhaltig den Stoffwechsel anregen, die Verdauung unterstützen
und dadurch beim Entschlacken helfen. Kombiniert mit hochwertigem
Ceylon Zimt und deutschem Qualitätssteinsalz eignet sich unser Ingwersalz
perfekt zum Vollenden aller Speisen. Wir verwenden hier Qualitätssteinsalz, kein billies Siedesalz. Das Produkt wird in einer Saline in Süddeutschland hergestellt und überzeugt durch einen Crunch den man von Fleur de Sel kennt.

Inhalt: 150 Gramm (3,67 €* / 100 Gramm)

5,50 €*

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Isländisches Fjordsalz, Saltverk Flagesalt

Größe: 250 Gramm Box

Saltverks Flakesalz wird mit 100% geothermischer Energie produziert Saltverk Flockiges Meersalz ist ein knackiges, mineralhaltiges isländisches Meersalz,
das ausschließlich mit Energie aus geothermischen heißen Quellen im Nordwesten Islands hergestellt wird.
Unsere Salzgewinnungsmethode basiert auf der in Reykjanes praktizierten Methode aus dem 17. Jahrhundert.
Geothermie ist die einzige genutzte Energiequelle, was bedeutet, dass wir während unseres gesamten Prozesses keinen CO2-Fußabdruck auf der Umwelt hinterlassen. Ein sehr schönes, weißes Flockensalz, welches sich ganz besonders fürs Topping und Finish eignet.
Knuspriger Charakter, ausgewogen und mild im Salzgeschmack.
Perfekt auf Steaks, zu Gemüse, Eierspeisen und als Grillsalz. Produzent: Saltverk efh, Reykjanes, 401 Isafjordur, Island

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

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Maldon Sea Salt Flakes

Größe: 1,4 Kg Eimer

MALDON SEA FLAKES verleihen Speisen aller Art einen natürlichen und reinen Salzgeschmack ohne bitteren Noten.

Als einzige Salzgewinnungsfirma Englands schöpft die Maldon Sea Salt Company dieses hochwertige Meersalz. Als Hoflieferant des Britischen Königshauses verarbeitet und gewinnt der Familienbetrieb das einzigartige Salz bereits seit 1882. Die Flakes geben Tomaten, Paprika oder Gurken ein aufregendes Finish. MALDON SEA FLAKES eignen sich hervorragend als Tafelsalz und sind der Textur vergleichbar mit Fleur de Sel.

Inhalt: 1.4 Kilogramm (18,50 €* / 1 Kilogramm)

25,90 €*

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Piper Superare, fermentierter Pfeffer

Größe: 80 Gramm Dose

Durch Fermentation vollendeter, ganzkörniger asiatischer Hochlandpfeffer. Für einzigartig geschmackvollen, überragenden Pfeffergenuss.

Inhalt: 80 Gramm (42,38 €* / 100 Gramm)

33,90 €*

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Zitronenpfeffer

Größe: 100 Gramm Dose

Mittelgrob geschrotener schwarzer Pfeffer mit aromatischer Zitrone.
Perfekt für Fischgerichte, leichte Salate, Marinaden oder Toppings.

Inhalt: 100 Gramm

11,90 €*

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