• Kutterhilfsmittel für weiße Ware
Kutterhilfsmittel für weiße Ware OHNE Umrötung
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Kutterhilfsmittel ohne Umrötung

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Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Saftspeicher, Frischhaltung und hervorragenden Brateigenschaften zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, die mit Speisesalz hergestellt werden.

Zutaten: Stabilisator Natriumdiphoshat, Molkenpulver (LACTOSE, CASEIN), Säuerungsmittel Zitronensäure

Zugabe: 3-5gr./Kg Gesamtmasse

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 1369 kJ / 327 kcal
Fett:   24,2 g
  davon ges. Fettsäuren:  0,2 g
Kohlenhydrate:  12,2 g
  davon Zucker: 12,2 g
Eiweiß:   10,6 g 
Salz:   33,9 g
437_1165629499

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ean13
4260343285472

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