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Griebenschmalz Gewürzsalz Kräuter, 150g Beutel

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4,60 €

3,06 € pro 100 Gramm

  • Gewürzsalz zum Herstellen von Griebenschmalz

    Griebenschmalz Geschmack mit fruchtiger Kräuternote, fix und fertig!

    Zugabe: 30g / Kg Schmalz

    Wir empfehlen: Frischen Speck vom Schwein durch eine ca- 4-5mm Scheibe wolfen und in einem Topf oder einer Pfanne auslassen.
    Anschließend 30g / Kg Schmalz von der Gewürzmischung einrühren und kalt werden lassen. Gelegentlich umrühren.
    Am besten über Nacht bei Zimmertemperatur auskühlen lassen und am nächsten Tag leicht erwärmt kräftig durchrühren.
    Das fertige Schmalz lässt sich so in geeignete Gefäße abfüllen und aufbewahren.

    Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, SENF, Ingwer), Kräuter 21% (Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Dill, Petersilie)

    Durchschn. Nährwerte / 100g 
    Brennwert: 473 kJ / 113 kcal
    Fett:   1,8 g
      davon ges. Fettsäuren:  1,0 g
    Kohlenhydrate:  17,4 g
      davon Zucker: 13,0 g
    Eiweiß:   10,3 g 
    Salz:   63,5 g

    Hier gibts ein Rezept

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