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Kerbelblätter, gerebelt Vergrößern

Kerbelblätter, gerebelt, 30g Beutel

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1022

Getrocknete und gerebelte Kerbelblätter

Nettoinhalt: 30g Beutel

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2,70 €

9,00 € pro 100 gramm

  • Echter Kerbel findet hauptsächlich Verwendung als Würzkraut. Er hat ein feines ätherisches Aroma und wird vor allem in Suppen, Salaten und Saucen und Kräuterbutter gebraucht. Der leicht pfeffrige Geschmack erinnert an Petersilie. Kerbel ist auch Bestandteil berühmter Kräutermischungen wie den Fines herbes oder der Frankfurter Grünen Sauce. Kerbel gehört zu den ersten Pflanzen, die im Frühling geerntet werden, deshalb ist er traditionell Bestandteil von Gründonnerstags- und Ostergerichten.

    Durchschn. Nährwerte / 100g 
    Brennwert: 952 kJ / 227 kcal
    Fett:   2,9 g
      davon ges. Fettsäuren:  0,3 g
    Kohlenhydrate:  28,7 g
      davon Zucker: 4,5 g
    Eiweiß:   20 g 
    Salz:   0,11 g

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