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Petersilie, glatt, gerebelt
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Petersilie, glatt, gerebelt, 30g Beutel
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(8,33 € 100 gramm)

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Glatte Petersilienblätter, getrocknet und gerebelt

Nettoinhalt: 30g Beutel

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Artikel zuletzt gekauft am: 21.07.2019

Die Blätter der Petersilie werden als Gewürzkraut meist roh oder nur kurz erhitzt verwendet, da sie sonst ihr typisches Aroma verlieren. Sie stellen einen festen Bestandteil verschiedener Mittelmeerküchen dar. Als Bestandteil des Bouquet garni der Französischen Küche wird die Petersilie nicht nur kurz mitgegart, sondern schon zu Anfang der Garzeit hinzugegeben, sie gibt dann Brühen und Saucen einen würzigen Grundgeschmack.

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 1097 kJ / 262 kcal
Fett:   2,05 g
  davon ges. Fettsäuren:  0,26 g
Kohlenhydrate:  35,9 g
  davon Zucker: 23,4 g
Eiweiß:   23 g 
Salz:   0,36 g
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