Landfrühstück im Geleemantel, Gewürz zur Herstellung feiner Kochwurst, 128g Beutel
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- Mit der Gewürzmischung „Landfrühstück Im Gelleemantel Gewürz“ hast du alles, was du für dein eigenes Land- oder Heidefrühstück brauchst – einfach und schnell
- Die Herstellung ist kinderleicht: Du benötigst nur einen Fleischwolf oder direkt Hackfleisch vom Metzger
- Die gewolfte Fleischwurst umhüllt von einem feinen Aspik-Mantel sorgt für ein unvergleichlich leckeres Geschmackserlebnis
Produktinformationen "Landfrühstück im Geleemantel, Gewürz zur Herstellung feiner Kochwurst, 128g Beutel"
Mit unserem Landfrühstück Im Gelleemantel Gewürz gelingt dir die Herstellung einer traditionellen Fleischwurst mit Aspik-Mantel ganz einfach – so bringst du echten Genuss direkt in deine Küche. Du profitierst von einem perfekt abgestimmten Gewürz, das dir die Zubereitung dieser herzhaften Spezialität erleichtert und dabei einen unvergleichlichen Geschmack garantiert.
Unser Gewürz überzeugt durch seine einzigartige Zusammensetzung, die speziell auf die Anforderungen der Herstellung von Landfrühstück oder Heidefrühstück zugeschnitten ist
Die Anwendung könnte nicht einfacher sein: Du benötigst lediglich gewolfte Fleischwurstmasse, Wasser und Nitritpökelsalz – schon kannst du mit der Herstellung beginnen. Ob im Darm oder im Glas zubereitet, gelingt dir die Wurst mühelos und schmeckt dabei besonders saftig und aromatisch. Ideal für Grillmeister, Metzger oder Küchenprofis, die Wert auf höchste Qualität legen.
| Wurstart: | Kochwurst |
|---|
Royal Spice
Hersteller-WebseiteGewürzpräparat
| Durchschnittliche Nährwerte | / 100g |
| Energie: | 1326 kJ/316 Kcal |
| Fett: | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 12,8 g |
| davon Zucker: | 11,8 g |
| Eiweiß: | 64,4 g |
| Salz: | 1 g |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die
Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen
Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten. Ein hoher Zuckeranteil
bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die
Summe aus dem natürlichen sowie gegebenfalls beigegebenem Zucker.
Ist
unter Zutaten kein Zucker aufgeführt, wurde kein Zusätzlicher Zucker
zugegeben, es handelt sich dann ausschließlich um den natürlichen
Zucker.
50% Schulter
26% kerniger Bauch
24% kaltes Wasser
Gewürze:
64g/ kg Landfrühstück im Geleemantel Gewürzmischung (Inkl. Wasser)
18g/ kg Nitritpökelsalz.
Nach Bedarf Senfkörner oder Ähnliches.
Das Fleisch wird durch die 4mm Scheibe gewolft und anschließend mit kaltem Wasser und den Gewürzen gut vermengt bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
Das Brät kommt dann in vorbereitete, passende Därme und wird dann je nach Nennkaliber (1 Minute pro Kaliber, also z.B. 80 Minuten bei KAL80) bei 84°C gekocht.
Dann die Wurst ca. 20 Minuten im kalten Wasser abkühlen.
*Empfehlung basiert auf eigenen Erfahrungen, ohne jedwede Haftung.
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