14,50 €*
Inhalt:
0.8 Kilogramm
(18,13 €* / 1 Kilogramm)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Vorteile
- Ganze Pfefferkörner für Mühle und Mörser
- Ideal auch für Gin
- Naturgewürze in Spitzenqualität
Produktinformationen "Pfeffer schwarz ganz"
Zur Herstellung werden Pfefferfrüchte kurz vor der Reife geerntet und bei mäßiger Temperatur getrocknet. Hauptsächlich für die Schärfe verantwortlich ist das ätherische Öl Piperin, geschmacksgebend sind unteranderem die Öle Phelladren, Sabinen, Chavicin, Citral und Monoterpenen.
Ein Grundsatz sagt, jedes Gericht was gesalzen wird, kann auch gepfeffert werden.
| Gewürzfinder: | Pfeffer |
|---|---|
| Körnung: | Ganz |
Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Energie: 1192 kJ / 285 Kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 49,4 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,11 g
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Energie: 1192 kJ / 285 Kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 49,4 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,11 g
- Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Anmelden