Pfeffer weiß geschrotet
20,99 €*
Inhalt:
0.9 Kilogramm
(23,32 €* / 1 Kilogramm)
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Vorteile
- Ideal zum Wursten
- Perfekt zum Weiterverarbeiten
- Grob geschrotet
Produktinformationen "Pfeffer weiß geschrotet"
Durch die Entfernung der äußeren Hülle von Vollreifen Pfefferkörnern entsteht der Weiße Pfeffer.
In der Schärfe ist er kaum zu unterscheiden, dennoch unterscheidet sich der weiße zum schwarzen Pfeffer im Aroma, was den Geschmack verändert.
Verwendung findet weißer Pfeffer in hellen Soßen, bei der Wurstherstellung und überall, wo zwar schärfe, aber keine optische Veränderung gewünscht ist.
Die besondere, grobe Schrotung ist ideal zum Weiterverarbeiten.
| Gewürzfinder: | Pfeffer |
|---|---|
| Gewürzkategorie: | Pure Spice |
| Körnung: | Geschrotet |
Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Energie: 1348 kJ / 322 Kcal
Fett: 2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 64 g
davon Zucker: 61 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0 g
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Energie: 1348 kJ / 322 Kcal
Fett: 2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 64 g
davon Zucker: 61 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0 g
- Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
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