Rohe Polnische, geräucherte Bauernbratwurst
3,10 €*
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- Ohne Nitritpökelsalz
- Für jede Art von geräucherter Wurst
- Intensive, nicht allzu scharfe Mischung
Gewürz zur Herstellung geräucherter Halbdauerware.
Für schöne, rote Farbe und intensiven Geschmack.
Vegan
Glutenfrei
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Zutaten
Gewürzpräparat
Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Kümmel, Ingwer, SENF), LACTOSE, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Würze, Speisesalz, nat. Aromen
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1361 kJ | 325 Kcal |
| Fett: | 3,7 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g | |
| Kohlenhydrate: | 59,9 g | |
| davon Zucker: | 57 g | |
| Eiweiß: | 11,8 g | |
| Salz: | 7,2 g | |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Tipps
Bitte beachten: Salz muss gesondert zugegeben werden.
Für geräucherte Pfefferbeißer oder Bauernbratwürste empfehlen wir ca. 18g Nitritpökelsalz/ kg Fleisch.
Zugabe Gewürzmischung: 8-10g/ kg Fleisch.
*Empfehlung basiert auf eigenen Erfahrungen, ohne jedwede Haftung.