ROHE POLNISCHE, GERÄUCHERTE BRATWURST

2,95 €*

Inhalt: 100 Gramm

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Größe
  • Ohne Nitritpökelsalz
  • Für jede Art von geräucherter Wurst
  • Intensive, nicht allzu scharfe Mischung
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ROHE POLNISCHE, GERÄUCHERTE BRATWURST Größe: 100 Gramm Beutel
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NITRITPÖKELSALZ Größe: 1,8 Kg Dose
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Details
NITRITPÖKELSALZ Größe: 1,8 Kg Dose
1x NITRITPÖKELSALZ Größe: 1,8 Kg Dose (Einzelpreis: 3,20 €*)
Produktinformationen "ROHE POLNISCHE, GERÄUCHERTE BRATWURST"

Gewürz zur Herstellung geräucherter Halbdauerware. 

Für schöne, rote Farbe und intensiven Geschmack.

Vegan

Vegan

Glutenfrei

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Zutaten

Gewürzpräparat

Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Kümmel, Ingwer, SENF), LACTOSE, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Würze, Speisesalz, nat. Aromen

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Brennwert: 1361 kJ 325 Kcal
Fett: 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 59,9 g
davon Zucker:  57 g
Eiweiß: 11,8 g
Salz: 7,2 g

 

Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker. 

Tipps

Bitte beachten: Salz muss gesondert zugegeben werden. 

Für geräucherte Pfefferbeißer oder Bauernbratwürste empfehlen wir ca. 18g Nitritpökelsalz/ kg  Fleisch. 

Zugabe Gewürzmischung: 8-10g/ kg Fleisch.

*Empfehlung basiert auf eigenen Erfahrungen, ohne jedwede Haftung.