Cardamom, gemahlen
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(2,90 € 100 gramm)
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Grüner Cardamom, in der Schale gemahlen
Nettoinhalt: 100g Beutel
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Cardamom hat ein süßlich-scharfes Aroma, welches hauptsächlich in der Asiatischen und Arabischen Küche eingesetzt wird. So ist er z.B. eine Hauptzutat in Indischen Masalas, dem bekannten Chai Tee oder im Currypulver. In der europäischen Küche wird er hauptsächlich im Weihnachtsgebäck oder im Glühwein verwendet. Auch bei der Würzung verschiedener Wurstsorten spielt er eine große Rolle. In der Arabischen Welt wird dem Cardamom eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.
Unsere Rohstoffe unterliegen einer strengen Qualitätssicherung, Eingangskontrolle sowie höchsten Anforderungen an Frische und Lagerqualität. Unsere Lieferanten sowie Importeure sind ausschließlich zertifizierte Partner. Licht- und Luftdicht verpackt für bestmögliche Qualität!
| Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1302 kJ / | 311 kcal |
| Fett: | 6,7 g | |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,37 g | |
| Kohlenhydrate: | 68 g | |
| davon Zucker: | 54,1 g | |
| Eiweiß: | 10,7 g | |
| Salz: | 0,05g | |
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