Cardamom, gemahlen
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Grüner Cardamom, in der Schale gemahlen

Nettoinhalt: 100g Beutel

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 14.11.2017

Cardamom hat ein süßlich-scharfes Aroma, welches hauptsächlich in der Asiatischen und Arabischen Küche eingesetzt wird. So ist er z.B. eine Hauptzutat in Indischen Masalas, dem bekannten Chai Tee oder im Currypulver. In der europäischen Küche wird er hauptsächlich im Weihnachtsgebäck oder im Glühwein verwendet. Auch bei der Würzung verschiedener Wurstsorten spielt er eine große Rolle. In der Arabischen Welt wird dem Cardamom eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.

Unsere Rohstoffe unterliegen einer strengen Qualitätssicherung, Eingangskontrolle sowie höchsten Anforderungen an Frische und Lagerqualität. Unsere Lieferanten sowie Importeure sind ausschließlich zertifizierte Partner. Licht- und Luftdicht verpackt für bestmögliche Qualität!

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 1302 kJ / 311 kcal
Fett:   6,7 g
  davon ges. Fettsäuren:  0,37 g
Kohlenhydrate:  68 g
  davon Zucker: 54,1 g
Eiweiß:   10,7 g 
Salz:   0,05g
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