

(3,70 € 100 gramm)
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Nettoinhalt:100g im Beutel
Schwarzer Pfeffer besteht aus Pfefferfrüchten, die knapp vor der Reife geerntet und bei mäßiger Temperatur getrocknet werden. Der schwarze Pfeffer enthält ein ätherisches Öl, welches Piperin, Monoterpenen, Phellandren, Sabinen, Citral und Chavicin enthält. Das Piperin ist für den scharfen Geschmack des schwarzen Pfeffers verantwortlich.
Grundsätzlich kann man sagen, dass alle Gerichte die gesalzen werden, auch mit schwarzem Pfeffer verfeinert werden können.
Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
Brennwert: | 1192 kJ / | 285 kcal |
Fett: | 3,3 g | |
davon ges. Fettsäuren: | 0,86 g | |
Kohlenhydrate: | 52 g | |
davon Zucker: | 49,4 g | |
Eiweiß: | 11 g | |
Salz: | 0,11 g |
Früchte des 'Pfefferbaumes', getrocknet.
Nettoinhalt: 50g Beutel
Tasmanischer Bergpfeffer, ganz. Spitzenqualität
Nettoinhalt: 50g Beutel
Präparat mit würzenden Zutaten zur Brühwurstherstellung
Komplett inkl. Salz und Kutterhilfe!
Getrockneter Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Nettoinhalt: 30g Beutel
Präparat mit würzenden Zutaten für Rohpökelwaren
Nettoinhalt: 100g Beutel
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