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Ingwer, gemahlen Vergrößern

Ingwer, gemahlen

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Getrocknete, geschälte und gemahlene Ingwerknolle

Nettoinhalt: 100g Beutel

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2,70 €

2,70 € pro 100 gramm

  • Gemahlener Ingwer wird in Mischungen wie z.B. Curry, oder in Chutneys, Marmeladen und Soßen als Gewürz eingesetzt. Auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert. Ebenso findet man ihn oft bei der Wurstherstellung. Da im Mittelalter Pfeffer sehr rar war, wurde aufgrund der Schärfe des Ingwers dieser auch als Ersatz verwendet.

    Durchschn. Nährwerte / 100g 
    Brennwert: 1272 kJ / 304 kcal
    Fett:   3,3 g
      davon ges. Fettsäuren:  0,9 g
    Kohlenhydrate:  60 g
      davon Zucker: 59,3 g
    Eiweiß:   7,4 g 
    Salz:   0,09 g

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    Ingwer, gemahlen

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