Sellerieknolle getrocknet und fein vermahlen
Nettoinhalt: 100g Beutel
2,20 €
Preis
Kümmel, gemahlen
2,60 €
(2,60 € 100 gramm)
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Gemahlene Kümmelsaat
Nettoinhalt: 100g Beutel
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Kümmel ist ein klassisches Gewürz zu schweren Speisen, Brot, und zu Pellkartoffeln. Die Früchte sind besonders in der jüdischen, nord- und osteuropäischen Küche beliebt und werden dort als Gewürz für Kuchen und Roggenbrot, Gulasch, Kohl, Käse, geschmorte Äpfel und Spirituosen verwendet. Gemahlen kann man ihn hervorragend zum Abschmecken von Soßen, als Zugabe bei der Wurstherstellung oder in Gewürzmischungen verwenden. In der Naturheilkunde wird Kümmel eine appetitanregende Wirkung zugesprochen. Die Verdauung von fetten, säurehaltigen und blähenden Speisen wird unterstützt und bei Krämpfen und Koliken der Verdauungsorgane wirkt Kümmel lösend. In seiner vorzüglichen Wirkung ist Kümmel mit der von Medikamenten durchaus vergleichbar.
| Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1515 kJ / | 362 kcal |
| Fett: | 14,6 g | |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,6 g | |
| Kohlenhydrate: | 37,3 g | |
| davon Zucker: | 7,5 g | |
| Eiweiß: | 20 g | |
| Salz: | 0,04 g | |
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