

(2,60 € 100 gramm)
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Gemahlene Kümmelsaat
Nettoinhalt: 100g Beutel
Kümmel ist ein klassisches Gewürz zu schweren Speisen, Brot, und zu Pellkartoffeln. Die Früchte sind besonders in der jüdischen, nord- und osteuropäischen Küche beliebt und werden dort als Gewürz für Kuchen und Roggenbrot, Gulasch, Kohl, Käse, geschmorte Äpfel und Spirituosen verwendet. Gemahlen kann man ihn hervorragend zum Abschmecken von Soßen, als Zugabe bei der Wurstherstellung oder in Gewürzmischungen verwenden. In der Naturheilkunde wird Kümmel eine appetitanregende Wirkung zugesprochen. Die Verdauung von fetten, säurehaltigen und blähenden Speisen wird unterstützt und bei Krämpfen und Koliken der Verdauungsorgane wirkt Kümmel lösend. In seiner vorzüglichen Wirkung ist Kümmel mit der von Medikamenten durchaus vergleichbar.
Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
Brennwert: | 1515 kJ / | 362 kcal |
Fett: | 14,6 g | |
davon ges. Fettsäuren: | 0,6 g | |
Kohlenhydrate: | 37,3 g | |
davon Zucker: | 7,5 g | |
Eiweiß: | 20 g | |
Salz: | 0,04 g |
Früchte des 'Pfefferbaumes', getrocknet.
Nettoinhalt: 50g Beutel
Tellicherry-Pfeffer, schwarz, ganze Körner.
Nettoinhalt: 100g
Tasmanischer Bergpfeffer, ganz. Spitzenqualität
Nettoinhalt: 50g Beutel
Szechuanpfeffer, Blütenpfeffer, ganz
Nettoinhalt: 50g im Beutel
Spice Blend
Classic Flavour
Tasmanischer Bergpfeffer, ganz. Spitzenqualität
Nettoinhalt: 50g Beutel
Getrocknete und gerebelte Rucola Blätter
Nettoinhalt: 30g Beutel
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