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Nelken, ganz
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Nelken, ganz
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Gewürznelken, ganz

Nettoinhalt: 100g Beutel

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Artikel zuletzt gekauft am: 20.11.2019

Die kleinen braunen Knospen schmecken sehr intensiv. In der Küche werden Gewürznelken – vorsichtig dosiert – zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst, Fleisch- und Fischgerichten, Lebkuchen und anderem verwendet. Sie sind auch Bestandteil von Currypulver. In Fonds, Suppen und Punsch kocht man Nelken im Ganzen mit und entfernt sie am Ende der Garzeit. Im Mörser zermahlen würzen sie Weihnachtsgebäck und Currys.

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 1732 kJ / 414 kcal
Fett:   20,1 g
  davon ges. Fettsäuren:  6,09 g
Kohlenhydrate:  52 g
  davon Zucker: 51,5 g
Eiweiß:   6 g 
Salz:   0,06 g
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