Sternanis, ganz, 50g Beutel
3,70 €
(7,40 € 100 gramm)
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Ganze Anissterne und Stücke
Nettoinhalt: 50g Beutel
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Zusammen mit Fenchel, Cassiazimt, Gewürznelke und Szechuanpfeffer wird der Echte Sternanis in der chinesischen Küche als Fünf-Gewürze-Pulver verwendet. Darüber kann es Bestandteil des indischen Currys sein. Asiatische Fleischgerichte wie die Pekingente werden mit Sternanis aromatisiert. Auch für eine würzige Brühe namens Lu-shui, die vielseitig in der chinesischen Küche verwendet wird, wird Sternanis als eines der zahlreichen Gewürze verwendet.
| Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1496 kJ / | 357 kcal |
| Fett: | 15,9 g | |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,8 g | |
| Kohlenhydrate: | 35,4 g | |
| davon Zucker: | 33,6 g | |
| Eiweiß: | 18 g | |
| Salz: | 0,04 g | |
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