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Tasmanischer Bergpfeffer Vergrößern

Tasmanischer Bergpfeffer, 50g Beutel

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Tasmanischer Bergpfeffer, ganz. Spitzenqualität

Nettoinhalt: 50g Beutel

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  • In mühevoller Handarbeit wird dieser Pfeffer gewonnen. Verwendet wird er, für typisch australische Spezialitäten wie Emu Hamburger und Kangaroo-Steaks aber auch für Lamm-, Rind- und Wildfleisch. Hervorragend eignet er sich auch zum Würzen von Eintöpfen, Soßen, Suppen oder Ragouts. Dieser edle Pfeffer ist nicht sehr hitzestabil und verliert bei zu langem Kochen seine Schärfe. Daher sollte er erst gegen Ende des Kochvorganges zugegeben werden.

    Durchschn. Nährwerte / 100g
    Brennwert: 467 kJ / 111 kcal
    Fett:   0,8 g
    davon ges. Fettsäuren: 0,1 g
    Kohlenhydrate: 22,1 g
    davon Zucker: 4,2 g
    Eiweiß:   3,5 g
    Salz:   0,01 g

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