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Schinken Komplettset Parma Art

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Preis inkl. der jeweils gültigen MwSt. für das Produkt zuzüglich eventuell anfallender Versandkosten

8,90 € inkl. MwSt.

3,24 € pro 1 Kg

  • Risikolos die eigene Schinkenproduktion testen!

    Salzpräparat

    Gesamtgewicht: 2750 Gramm
    (250g Salz/Gewürz Mischung + 2,5Kg Räuchermehl)

    Machen Sie Ihren eigenen Rohschinken, ohne großen Aufwand!
    Für bis zu 5 KG! rohen, geräucherten Schinken, inkl. Räucherspäne!

    Unser Schinken KomplettSet bietet Ihnen eine Mischung aus Spezial Schinken-Pökelsalz fein und Spiccys Schinkenzauber Parma Art.

    Dazu einen Beutel á 10 Liter
    (2,5 Kg) Räucherspäne Buche fein.
    In der Gewürzmischung ist ALLES enthalten! Salz, Gewürze, Zucker etc...!
    Sie müssen nur Ihr Fleisch wiegen und mit einer Zugabe von 50gr/Kg mit der Salz-Gewürzmischung einreiben, im Kühlschrank vakuumiert oder in geeigneten Boxen ca. 2-3 Wochen pökeln und anschliessend mit den beiliegenden Räucherspänen räuchern. Schon ist Ihr selbstgemachter Rohschinken fertig zum geniessen! 

    Hier noch etwas genauer beschrieben. 
    http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schinkenzeit-leicht-gemacht-mit-allem-drum-und-dran.222590/#post-2042170

    Inhaltstoffe: Stein-Speisesalz, Konservierungsmittel E250, Maltodextrin, Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Muskat), Rohrzucker, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Würze, Gewürzextrakte.
    Kann Spuren von LACTOSE enthalten.

    Räucherspäne: Buchenspäne

    Rezepturvorschläge finden Sie hier

    Durchschn. Nährwerte / 100g 

    Brennwert:1076 kJ /257 kcal
    Fett: 1,7 g
      davon ges. Fettsäuren: 0,4 g
    Kohlenhydrate: 

    26,4 g

      davon Zucker:25,3 g
    Eiweiß: 3,2 g 
    Salz: 71,2 g

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