
Feines Ur-Steinsalz zum Einlegen aller Rohpökelwaren.
Salzpräparat
Nettoinhalt: 1 Kg Beutel
(14,00 € 1 Kilogramm)
Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie 3 Punkte. Ihre heutige Bestellung umfasst dann 3 Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können: 0,15 €.
Komplettes Salzpräparat für Rohschinken.
250g für bis zu 5 Kg Fleisch.
Empfohlene Zugabe: 50g/Kg Fleisch
(Entspricht einem Salzanteil von 39g/Kg)
In der Gewürzmischung ist ALLES enthalten! Salz, Gewürze, Zucker etc...!
Sie müssen nur Ihr Fleisch wiegen und mit einer Zugabe von 50gr/Kg mit der Salz-Gewürzmischung einreiben, im Kühlschrank vakuumiert oder in geeigneten Boxen ca. 2-3 Wochen pökeln und anschliessend goldgelb räuchern. Schon ist Ihr selbstgemachter Rohschinken fertig zum geniessen!
Inhaltstoffe: Stein-Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit, Dextrose, Zucker, Gewürze (Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch) Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Rohrzucker
0,4-0,5% Nitrit
Durchschn. Nährwerte / 100g | ||
Brennwert: | 1076 kJ / | 257 kcal |
Fett: | 1,7 g | |
davon ges. Fettsäuren: | 0,4 g | |
Kohlenhydrate: | 26,4 g | |
davon Zucker: | 25,3 g | |
Eiweiß: | 3,2 g | |
Salz: | 71,2 g |
Feines Ur-Steinsalz zum Einlegen aller Rohpökelwaren.
Salzpräparat
Nettoinhalt: 1 Kg Beutel
Präparat mit würzenden Zutaten für Rohpökelwaren
Präparat mit würzenden Zutaten für Rohpökelwaren
Nettoinhalt: 100g Beutel
Präparat mit würzenden Zutaten für Rohwurst
Nettoinhalt: 100g Beutel
Topping
Crunchy Flavour
Zur Zeit keine Kundenrezensionen.
Strumpfnetz für Rohpökelwaren
Meterware, 1 Stück jeweils 1 Meter.
DEKORATION NICHT IM LIEFERUMFANG!