Lachsschinken KombiSet, zur Lachsshinken Herstellung
  • Lachsschinken KombiSet, zur Lachsshinken Herstellung
Lachsschinken KombiSet, zur Lachsschinken Herstellung
3,92 €

(15,68 € 1 Kilogramm)

Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie 3 Punkte. Ihre heutige Bestellung umfasst dann 3 Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können: 0,15 €.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1-2 Werktage
Menge
Auf Lager

250g im Doppelbeutel

Lachsschinken ganz einfach selbst machen!
Wie bekommt der Metzger den Lachsschinken so weich und zart?
Hier gibt es ein paar Tricks und ein paar Sachen die man beachten muss.
Um es leichter zu machen haben wir das ganze in einen Doppelbeutel gepackt.

Was noch zu tun ist?
Das Fleisch (Bis zu 5Kg) wird mit einer Lake gespritzt.
Hierzu nimmt man den oberen Inhalt des Beutels und verrührt diesen mit Wasser.
(60g kaltes Wasser und 18g Gewürzmischung)
Die Lake komplett in das Fleisch injektieren.

Direkt im Anschluss mit der unteren Mischung (38g/Kg) trocken einreiben.

Zutaten: Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Würze, Gewürze (Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Wacholder), Zucker, Speisesalz

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 649 kJ / 155 kcal
Fett:  

0,15g

  davon ges. Fettsäuren:  0,1 g
Kohlenhydrate:  39,4 g
  davon Zucker: 34 g
Eiweiß:   0,7 g 
Salz:   38,9 g
733_402670784

Qualitätsversprechen!

Wir verwenden ausschließlich Gewürze von ausgewählten Importeuren. Bevor diese ihren Weg in die Dose finden, werden alle Rohstoffe in unserer hauseigenen Qualitätssicherung auf Herz und Nieren geprüft.

Unser Know-How für Sie!

Seit unserer Gründung 2007 werden ausnahmslos alle unsere Gewürzmischungen von uns entwickelt. Die gesamte Wertschöpfungskette, von Produkten bis zum Versand, findet in unserem Hause statt. Damit wir stets für Sie das Beste liefern können, bleibt bei uns alles in einer Hand.

Unsere Dose macht's!

Wir schützen unseren Inhalt! Unsere licht- und luftdichten Verpackungen garantieren 100% Aromaschutz. Alle Dosen werden extra aromaversiegelt. So Sorgen wir für den maximalen Geschmack!

Bewertungen (0)

Zur Zeit keine Kundenrezensionen.


Bewertung hinzufügen
0
0/5 - 0 Bewertungen