Schinkensalz für Schinken Parma Art, Gewürze mit Pökelsalz zum Schinken machen. 500g für 10 Kg Fleisch
  • Schinkensalz für Schinken Parma Art, Gewürze mit Pökelsalz zum Schinken machen. 500g für 10 Kg Fleisch
Schinkensalz für Schinken Parma Art, Gewürze mit Pökelsalz zum Schinken machen. 500g für 10 Kg Fleisch
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Salzpräparat

Machen Sie Ihren eigenen Rohschinken, ohne großen Aufwand!

Unser Schinken KomplettSet bietet Ihnen eine Mischung aus Spezial Schinken-Pökelsalz fein und Schinkenzauber Parma Art.
In der Gewürzmischung ist ALLES enthalten! Salz, Gewürze, Zucker etc...!
Sie müssen nur Ihr Fleisch wiegen und mit einer Zugabe von 50gr/Kg mit der Salz-Gewürzmischung einreiben, im Kühlschrank vakuumiert oder in geeigneten Boxen ca. 2-3 Wochen pökeln und anschließend goldgelb räuchern. Schon ist Ihr selbstgemachter Rohschinken fertig zum genießen! 

Die Gewürzmischung verbreitet schon beim Öffnen einen Hauch von mediterranem Flair.
Der Geruch erinnert stark an den Schinken, hergestellt nach Parma Art.
Diese exklusive Mischung wird auch Ihren Schinken zu etwas Besonderem machen!
Dazu das Spezial-Pökelsalz mit einer Vielzahl an Mineralstoffen für ein leuchtendes, stabiles Fleischrot und mildem Salzgeschmack.

Zutaten: Stein-Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit, Maltodextrin, Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Muskat), Rohrzucker, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte.
0,5-0,6% Nitrit
Kann Spuren von LACTOSE enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Brennwert: 1076 kJ / 257 kcal
Fett:   1,7 g
  davon ges. Fettsäuren:  0,4 g
Kohlenhydrate: 

26,4 g

  davon Zucker: 25,3 g
Eiweiß:   3,2 g 
Salz:   71,2 g
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Qualitätsversprechen!

Wir verwenden ausschließlich Gewürze von ausgewählten Importeuren. Bevor diese ihren Weg in die Dose finden, werden alle Rohstoffe in unserer hauseigenen Qualitätssicherung auf Herz und Nieren geprüft.

Unser Know-How für Sie!

Seit unserer Gründung 2007 werden ausnahmslos alle unsere Gewürzmischungen von uns entwickelt. Die gesamte Wertschöpfungskette, von Produkten bis zum Versand, findet in unserem Hause statt. Damit wir stets für Sie das Beste liefern können, bleibt bei uns alles in einer Hand.

Unsere Dose macht's!

Wir schützen unseren Inhalt! Unsere licht- und luftdichten Verpackungen garantieren 100% Aromaschutz. Alle Dosen werden extra aromaversiegelt. So Sorgen wir für den maximalen Geschmack!

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