Fleischkäse / Leberkäse Komplett Set mit Schalen für bis zu 3 Kg Leberkäse Starterset

3,59 €

(4,12 € 100 gramm)

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Komplettmischung inkl. Salz und Kutterhilfe!
Direkt loslegen mit den passenden Aluschalen zum Ausbacken!

Beschreibung

Präparat mit würzenden Zutaten zur Brühwurstherstellung

Nettoinhalt: 87g Beutel

Im Set enthalten sind: Gewürzmischung für Leberkäse 'Backleberkäse TOP' Kutterhilfsmittel mit Umrötung, Nitritpökelsalz. Das Päckchen reicht für 3 Kg Leberkäse.
Zusätzlich 3 Alu-Schalen für Leberkäse, beschichtet, es liegt KEIN Alu-Lebensmittel Kontakt vor.

Zugabe pro Kg: 29gr.

Rezept für 1 Kg: 800g Hackfleisch, 200g Crushed Eis, 29g Fleischkäse Gewürzmischung. In einem Kutter oder einer Küchenmaschine zu einem Brät verarbeiten und bei 160°C ca. 1 Stunde Backen.

Mit dieser Herstellungsanleitung und der komplett gebrauchsfertigen Mischung ist der Start in die eigene Wurstwarenproduktion ein Kinderspiel.

Zutaten: Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel Natriumnitrit), Gewürze (Pfeffer, Muskat, Ingwer, Paprika, Koriander), Dextrose, Speisesalz, Zucker, Stabilisator Diphosphat, Antioxidationsmittel Zitronensäure, Gewürzextrakte.

Durchschn. Nährwerte / 100g
Brennwert:	917 kJ /	219 kcal
Fett:		24,5 g
davon ges. Fettsäuren:		3,1 g
Kohlenhydrate:		13,5 g
davon Zucker:		12,6 g
Eiweiß:		3,6 g
Salz:		57 g

Artikel-Nr. 984_158505369

Besondere Bestellnummern

Qualitätsversprechen!

Wir verwenden ausschließlich Gewürze von ausgewählten Importeuren. Bevor diese ihren Weg in die Dose finden, werden alle Rohstoffe in unserer hauseigenen Qualitätssicherung auf Herz und Nieren geprüft.

Unser Know-How für Sie!

Seit unserer Gründung 2007 werden ausnahmslos alle unsere Gewürzmischungen von uns entwickelt. Die gesamte Wertschöpfungskette, von Produkten bis zum Versand, findet in unserem Hause statt. Damit wir stets für Sie das Beste liefern können, bleibt bei uns alles in einer Hand.

Unsere Dose macht's!

Wir schützen unseren Inhalt! Unsere licht- und luftdichten Verpackungen garantieren 100% Aromaschutz. Alle Dosen werden extra aromaversiegelt. So Sorgen wir für den maximalen Geschmack!