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Das wohl saftigste Pulled Pork mit Butcher Paper

Das wohl saftigste Pulled Pork mit Butcher Paper

Als Buns kamen vom befreundeten Bäcker ganz einfache Laugensemmeln zum Einsatz und als Salat war klassisch Cole Slaw. Den Cole Slaw habe ich schon am Vorabend erledigt. Als Rub kam unser Butt Giltter Rub zu EInsatz, sowie als Spritzmittel unsere BBQ Injection.

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