Wichtig für ein gutes Endprodukt sind m.E. hochwertige Ausgangsprodukte. So kann man z.B. ein Steak aus dem Angebot eines Supermarktes auf den Punkt zubereiten, aber dass dieses geschmacklich an ein “wertiges” Produkt drankommt wage ich zu bezweifeln. Diskussionen darüber gibt es in diversen Grillforen bzw den Social Media zu Hauff.