Hausmacher Leberwurst Gewürz für grobe und feine Streichwurst
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- Grobe Kräuterstruktur
- Intensive, traditionelle Würzung
- Für frische Leberwurst und Konserven
Traditionelle, rustikale Würzung für grobe Leberwürste - mit sichtbarer Majoran-Einlage und kräftigen Gewürzen.
Laktosefrei
Vegan
Glutenfrei
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Zutaten
Gewürzzubereitung
Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Piment, Koriander, Muskat, Macis), Speisesalz, Kräuter (Majoran), Dextrose, Saccharose
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1289 kJ | 308 Kcal |
| Fett: | 7,9 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,5 g | |
| Kohlenhydrate: | 49,7 g | |
| davon Zucker: | 47,7 g | |
| Eiweiß: | 8,4 g | |
| Salz: | 8,9 g | |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Tipps
Bitte beachten: Salz muss gesondert zugegeben werden.
Zugabe:
Gewürzmischung: 8g / kg Gesamtmasse
Nitritpökelsalz oder Kochsalz: 16g / kg Gesamtmasse
*Empfehlung basiert auf eigenen Erfahrungen, ohne jedwede Haftung.