Brühwurst Gewürz
Für das Grundmaterial von Gelatine wird das stark quellende, kollagene Eiweiß aus Schweinehäuten gelöst, in einem Prozess gründlich gereinigt, anschließend getrocknet und vermahlen.
Inhalt: 100 Gramm
5,20 €*
Die Mischung kann nach Belieben mit Senfkörnern, Pfeffer oder Kräutern verfeinert werden.
Für Pizzaleberkäse einfach Paprika, Salami, Schinken, Käse etc. zugeben.
Inhalt: 100 Gramm
3,20 €*
Ideal für Debreziner, Kosakenwurst, Kolbasz und Paprikaspeckwurst, sowie alle Würste, bei denen ein pikant scharfer Geschmack und ein kräftig rotes Aussehen gewünscht sind.
Inhalt: 100 Gramm
3,80 €*
Komplettmischung aus Gewürzmischung, Kutterhilfsmittel und Pökelsalz für beste Ergebnisse!
87g reichen für bis zu 3kg Gesamtmasse
435g reichen für bis zu 15kg Gesamtmasse
Inhalt: 87 Gramm (3,44 €* / 100 Gramm)
2,99 €*
Inhalt: 100 Gramm
3,20 €*
Inhalt: 100 Gramm
3,20 €*
Auch hervorragend zur Zubereitung von Grundbrät für Jagd- und Bierwurst oder Bierschinken.
Inhalt: 100 Gramm
3,20 €*
Inhalt: 1 Kilogramm
4,20 €*