Reifemischung für Rohwurst und Rohschinken
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Reifemischung für Rohwurst und Rohschinken
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Reifepräparat für Rohwurst und Rohschinken

Nettoinhalt: 100g Beutel

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Pulverförmiges Präparat zur Herstellung von Salami, Rohwürsten und Rohschinken aller Art. Es verleiht ihren Produkten eine schnelle und sichere Reifung, Festigkeit, Farbstabilität und ein sehr ansprechendes Aroma.

Das Produkt wird ergänzend zum Nitritpökelsalz und den jeweiligen Gewürzen zugegeben. 

Zutaten:Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel E301, Speisealz, Fructose, Stabilisator E339, Hefeextrakte, Saccharose, Gewürzextrake

Zugabe: 6-8gr./Kg Gesamtmasse.

Durchschn. Nährwerte / 100g 
Brennwert: 1281 kJ / 306 kcal
Fett:   0,05 g
  davon ges. Fettsäuren:  0 g
Kohlenhydrate:  47,8 g
  davon Zucker: 47,4 g
Eiweiß:   21 g
Salz:   11,9 g
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Besondere Bestellnummern

Qualitätsversprechen!

Wir verwenden ausschließlich Gewürze von ausgewählten Importeuren. Bevor diese ihren Weg in die Dose finden, werden alle Rohstoffe in unserer hauseigenen Qualitätssicherung auf Herz und Nieren geprüft.

Unser Know-How für Sie!

Seit unserer Gründung 2007 werden ausnahmslos alle unsere Gewürzmischungen von uns entwickelt. Die gesamte Wertschöpfungskette, von Produkten bis zum Versand, findet in unserem Hause statt. Damit wir stets für Sie das Beste liefern können, bleibt bei uns alles in einer Hand.

Unsere Dose macht's!

Wir schützen unseren Inhalt! Unsere licht- und luftdichten Verpackungen garantieren 100% Aromaschutz. Alle Dosen werden extra aromaversiegelt. So Sorgen wir für den maximalen Geschmack!

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