BBQ Injection
4,50 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
- Mit Wasser oder Brühe verwendbar
- Saftiges Fleisch, keine Verfärbungen
- Professionelles Spritzmittel ohne Chemie
Professionelles BBQ Spritzmittel
Kein Aufkochen von BBQ Rubs mehr, was nicht den gewünschten Effekt erzielt!
Die BBQ Injection lässt sich mühelos in das Fleisch injizieren und verleiht diesem mehr Saftigkeit, eine schönere Mürbung, ausgeglichenen Geschmack sowie Salzgehalt und eine längere und konstantere Feuchtigkeit. Die Lake lässt sich problemlos bis zu 24 Stunden vor dem Weiterverarbeiten einspritzen, ohne auszusaften.
Das Fleisch kann die Aromen des BBQ Rubs leichter aufnehmen und durch die Salzung von innen wird das Fleisch nicht ausgezogen.
Eine enthaltene wasserlösliche Gewürzmischung sorgt für besten BBQ Geschmack im kompletten Fleischstück.
Die Injection ist farbneutral und hinterlässt keine Flecken oder Verfärbungen.
Laktosefrei
ohne Knoblauch
nicht scharf
Vegan
Glutenfrei
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ohne Zwiebeln
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October 7, 2021 11:11
Geiles Zeug
Seit ich diese Injection benutze, ist mir die Lust auf selber angerührte Injektionen vergangen. Einfach handzuhaben und eine tolle Würzung für große Stücke ohne vorzustechen.
Zutaten
Gewürzpräparat
Zutaten: Zucker, Dextrose, Speisestärke, Maltodextrin, natürliche Aromen, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte / 100g | ||
| Brennwert: | 1369 kJ | 327 Kcal |
| Fett: | 0,4 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,06 g | |
| Kohlenhydrate: | 75,4 g | |
| davon Zucker: | 53,2 g | |
| Eiweiß: | 0,9 g | |
| Salz: | 6,7 g | |
Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.
Tipps
Einspritzung: 10% Lake vom Fleischgewicht. (Bsp.: 3 Kg Fleisch = 300ml Lake)
Lakeberechnung: 10g Pulver und 4g Speisesalz pro 100g Wasser
(Bitte kaltes Wasser oder kalte Brühe verwenden.)
*Empfehlung basiert auf eigenen Erfahrungen, ohne jeweiliger Haftung.