Edelschimmel Starterkulturen
18,50 €*
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- Feiner Edelschimmel: Erziele einen delikaten Edelschimmel-Besatz auf deiner selbstgemachten Salami, Käse und Rohschinken
- Teilentnahme möglich: Nutze die Kulturen für mehrere Chargen – perfekt für deine individuellen Kreationen
- Qualität, die überzeugt: Die gleichmäßige Absäuerung und kontrollierte Reifung garantieren ein qualitativ hochwertiges Endprodukt
Produktinformationen "Edelschimmel Starterkulturen"
Kulturen für feinen Edelschimmel-Besatz auf selbst hergestellter Salami, Käse und Rohschinken.
Mit unseren Edelschimmel Starterkulturen verleihst du deiner selbst hergestellten Salami, deinem Käse und Rohschinken eine unvergleichliche Qualität und ein authentisches Aroma. Du profitierst von einer präzisen und gleichmäßigen Schimmelbildung, die nicht nur das Aussehen, sondern auch den Geschmack deiner Produkte auf ein neues Niveau hebt. So gelingt dir ein Genuss, der deine handwerkliche Leidenschaft perfekt unterstreicht.
Ob du deine Salami traditionell reifen lässt oder deinen Käse mit einer edlen Schimmelschicht veredelst – unsere Starterkulturen lassen sich einfach anwenden und sorgen für verlässliche Resultate. So kannst du deine handwerklichen Kreationen sicher verfeinern.
| Wurstart: | Rohschinken, Rohwurst |
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Royal Spice
Hersteller-Webseite- Zutaten: Edelschimmelkulturen (Penicillium nalgiovense)
Danach die Lösung in 10 Liter Wasser verdünnen und verwenden.
Teilentnahme möglich, die Mengen dann bitte entsprechend anpassen.
Bitte kühl - wenn möglich im Gefrierschrank - lagern.
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