EDELSCHIMMEL STARTERKULTUREN

16,60 €*

Inhalt: 25 Gramm (66,40 €* / 100 Gramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Größe
  • Leicht zu verarbeiten
  • Teilentnahme für mehrere Chargen möglich
  • Für Edelschimmel mit feinem Aroma
Produktinformationen "EDELSCHIMMEL STARTERKULTUREN"

Kulturen für feinen Edelschimmel-Besatz auf selbst hergestellter Salami, Käse und Rochschinken.

Laktosefrei

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Vegan

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Glutenfrei

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Zutaten

Zutaten: Edelschimmelkulturen (Penicillium nalgiovense)

Verarbeitung

25g in 2l zwanzig Grad warmem Wasser einrühren und ca. 2 Stunden ruhen lassen.
Danach die Lösung in 10 Liter Wasser verdünnen und verwenden.

Teilentnahme möglich, die Mengen dann bitte entsprechend anpassen.

Bitte kühl - wenn möglich im Gefrierschrank - lagern.