KUTTERHILFSMITTEL WEISS, OHNE UMRÖTUNG

2,10 €*

Inhalt: 100 Gramm

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Größe
  • Für Feinbrät mit Kochsalz 
  • Für Weißwürste, Bratwürste und Gelbwurst 
  • Perfekte Bindung & Konsistenz
Produktinformationen "KUTTERHILFSMITTEL WEISS, OHNE UMRÖTUNG"

Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Saftspeicher, Frischhaltung und hervorragenden Brateigenschaften zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, die in Verbindungs mit Speisesalz hergestellt werden.

Vegan

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Glutenfrei

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Zutaten

Zutaten: Stabilisator Natriumdiphoshat, Molkenpulver (LACTOSE, CASEIN), Säuerungsmittel Zitronensäure

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Brennwert: 1369 kJ 327 Kcal
Fett: 24,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 12,2 g
davon Zucker:  12,2 g
Eiweiß: 10,6 g
Salz: 33,9 g

 

Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker. 

Tipps

Zugabe: 5g/Kg Gesamtmasse