Tellicherry Pfeffer ganz

6,20 €*

Inhalt: 90 Gramm (6,89 €* / 100 Gramm)

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Größe
Vorteile
  • Ganzes Korn für vollstes Aroma
  • Ideal für Mühle und Mörser
  • Aromatisch malzig
Produktinformationen "Tellicherry Pfeffer ganz"

Die Heimat des schwarzen Tellicherry-Pfeffers ist die indische Provinz Thalassery an der Malabarküste im Südwesten Indiens.

Tellicherry-Pfeffer wird auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Die Körner riechen würzig und waldig und der Geschmack des Tellicherry-Pfeffers ist intensiver, wärmer und nussiger als der gewöhnlichen schwarzen Pfeffers.

Aus aller Welt: Indisch
Gewürzfinder: Pfeffer
Gewürzkategorie: Pure Spice
Körnung: Ganz
Zubereitungsart: Finish
Geschmack: Pikant, Scharf
Rezeptart: Grillen & Würzen, Kochen & Würzen
Ernährung: BBQ, Fitness, Gutbürgerlich, Leicht, Vegetarisch
  • Zutaten: Tellicherry Pfeffer schwarz, ganzes Korn
Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Energie: 1297 kJ / 310 Kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 60 g
davon Zucker: 52 g
Eiweiß: 49,4 g
Salz: 0,1 g
  • Hinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.
Die Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.
Ein hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.

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