Inhalt: 10 Liter (0,99 €* / 1 Liter)
BBQ Injection
5,99 €*
Professionelles BBQ SpritzmittelUnsere BBQ Injection lässt sich mühelos in Fleisch injizieren und verleiht diesem mehr Saftigkeit und einen ausgeglichenen Geschmack und Salzgehalt. Durch die Injection kann das Fleisch die Aromen des verwendeten BBQ Rubs leichter aufnehmen und wird rumdum gerschmackvoll.
Gewürzdose / Metzgerdose leer
3,50 €*
Gewürzdose 1500ml ungefüllt. 100% Kunststoff zur Aufbewahrung von Gewürzen, Salzen oder Lebensmitteln. Die Dose wird mit einem unbedrucktem RS-Designetikett geliefert, dieses kann aufgeklebt und mit einem wasserfesten Stift nach Belieben beschriftet werden.
Maße: 100x100mm, Höhe: 180mmDeckelöffnung: 100mmMaterial: PEInhaltsvolumen: 1500ml
Räucherspäne Buche 500/1000, 10 Liter Sack
9,90 €*
Buchenholz - SpäneKornbereich 0,5-1mm
Sofort einsatzbereit zum Räuchern von Fleisch und Wurstwaren.
Inhalt: 10 Liter(Ca. 2,5 Kg )
Schinken- und Specknadel zum Schinken aufhängen
18,99 €*
Schinken und Speck aufhängen leicht gemacht! Mit unserer Schinken- und Specknadel durchdringen Sie mühelos Schwarte und Fleisch und können bequem die Wurstschnur einfädeln. Die speziell geformte Spitze bildet ein Loch ohne seitliche Einschnitte, die ein weiteres Einreisen der Schwarte verhindern und das Fleisch so nicht herunterfallen kann. Länge ohne Griff: 200mmLänge Gesamt: 278mm
Schinkennetz, Strumpfnetz
1,99 €*
Dieses speziell zur Schinken-Herstellung entwickelte Netz hat wesentliche Vorteile im Vergleich zum klassischen Waben oder Maschennetz.
Die feste Struktur sorgt für einen gleichmäßigen festen Druck während des Reifeproszesses. Dies bewirkt eine bessere Mürbung, ein konstanteres Fleischrot, und generell eine bessere Reifung und Trocknung.